🥩 철분과 면역력의 관계
철분은 혈액 내 산소 운반뿐만 아니라, 면역 기능 유지에도 필수적인 미네랄입니다. 특히 체내 면역세포가 활발히 작동하려면 철분이 충분히 공급되어야 하며, 철분 결핍 시 감염에 대한 저항력
이 떨어지게 됩니다. 철분은 선천면역과 후천면역 모두에 영향을 미쳐, 바이러스나 세균에 대한 방어능력과 회복 속도에 중요한 역할을 합니다.
🧬 철분이 면역 세포에 미치는 영향
철분은 T세포, B세포 등 림프구의 성숙과 기능에 영향을 줍니다. 대식세포(macrophage)의 세균 제거 능력에 필수적이며, 철분이 부족할 경우 백혈구의 수가 줄어들고, 이로 인해 면역 반응이 약화됩니다. 또한 염증 반응을 조절하는 사이토카인 분비에도 철분이 영향을 주어, 과도한 염증 또는 면역 억제 상태를 방지하는 데 기여합니다.
철분이 면역력 저하와 감염 회복 지연을 예방한다는 연구도 다수 있으며, 특히 여성과 어린이, 노인에게서 철분 결핍이 면역 문제로 이어질 수 있습니다.
🥗 철분 섭취 방법과 흡수율 높이는 팁
철분은 동물성 식품(헴철)과 식물성 식품(비헴철)으로 나뉘며, 동물성 철분은 흡수율이 높아 소고기, 간, 조개류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
식물성 철분은 시금치, 렌틸콩, 두부 등에 들어 있으며, 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 커피, 차, 칼슘은 철분 흡수를 방해하므로 식사 직후는 피하는 것이 좋습니다. 철분제는 공복 섭취가 가장 효과적이며, 빈속에 복용 시 속쓰림이 있을 수 있으므로 개인 상황에 따라 복용 시간 조절이 필요합니다.
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🚨 철분 결핍 시 면역 저하와 증상
철분 결핍은 가장 흔한 영양 결핍증 중 하나로, 면역력이 떨어져 잦은 감기, 피로감, 창백한 피부, 집중력 저하 등이 나타날 수 있습니다. 만성적인 철분 부족은 세포 면역 기능을 떨어뜨려 감염병 회복 지연, 장기적인 염증 반응, 면역 세포의 기능 저하, 림프기관 위축 등의 문제를 유발할 수 있습니다. 특히 생리 중 여성이나 성장기 아동, 채식주의자는 철분 결핍 위험이 높으므로 정기적인 수치 확인이 권장됩니다
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